Dünyanın neresinde olursanız olun, canlı dinleyin!!
::
Bursa haberleri..
Bursa siyah inciri kesim sezonu açıldı
19.08.2008 16:28
Bursa'nın tescilli markası 'Bursa siyah inciri'nin kesim sezonu başladı. Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Salih Çalı, 'Bursa'nın en önemli ihraç ürünleri arasında gelen ve yıllık 18 milyon Dolarlık ihracat hacmine sahip 'Bursa siyah inciri'nin marka haline gelmiş özelliklerinin ruhsatsız ilaç kullanımı nedeniyle tehlike altında olduğunu söyledi.
Dr. Çalı, Tarım Bakanlığı tarafından 1990 yılında 'Bursa Siyahı' olarak tescillenmiş ve 'Bursa Siyah İnciri'nin 'marka' haline geldiğini anımsatarak, 'Marka kent Bursa'nın en önemli markalarından birisi de 'Bursa Siyah İnciri'dir. Bursa'nın toprak, hava sıcaklık, nem, rüzgar, gibi coğrafi bölge özelliklerindeki üretim koşullarında kendisine has görünüm ve tada sahip olan 'Bursa Siyah İnciri' ihracat sırasında da kendi ismiyle dünya pazarlarında yerini almaktadır. Ancak, sadece ikinci ürün ve geç ekim pamuklarda koza açtırıcı veya olgunlaşan kozaların açılmasını ve yaprak dökümünü hızlandırmak üzere ruhsat almış ve başka bir üründe ruhsatsız olan ve tavsiye edilmeyen ethephon hormonunun bazı incir üreticileri tarafından erkencilik sağlamak amacıyla kaçak olarak kullanılması zamanla Bursa siyah incirinin özelliklerinin bozulmasına neden oluyor. Bu maddenin incirde kullanılması kaçak olduğu gibi erkencilik etkisi üreticiyi aldatmakta ve incir kalitesinin kötüleşmesinden başka ağaçların zamanla yozlaşmasına neden olabilmektedir.' dedi.
Ethephon hormonu kullanılmasının ihracata büyük darbe vurduğunu ifade eden Dr. Salih Çalı konuyla ilgili şunları kaydetti: 'İncir ağaçlarında ethephon kullanımı, ihracata büyük zarar vermekte. Bu hormon kesim zamanından sonra 3 -4 günü bulan nakliye sırasında da etkisini devam ettiriyor. Sonuçta ürün pazara geldiğinde raf ömrü ya çok kısa sürüyor ya da hiç rafa gitmeden çöpe gidiyor. Sonuçta ihracatçının ek maliyetlerle 2 Euro civarına mal ettiği incir yarım Avro fiyat bile etmez hale geliyor. Yaşanan ekonomik zararın yanı sıra ürünümüz büyük prestij kaybına uğruyor.'
BURSA SİYAH İNCİRİNİN İHRACATTAKİ YERİ
Bursa siyah incirinin Türkiye'nin yaş meyve sebze ihracatındaki yerinin göz ardı edilemeyecek noktalara geldiğini vurgulayan Ziraat Yüksek Mühendisi Dr. Salih Çalı şöyle konuştu: 'Türkiye'nin yıllık taze meyve ihracatı 2007 yılında 404 milyon dolar seviyesinde gerçekleşti. Bu ihracatın 133 milyon doları UİB kanalıyla yapıldı. UİB'in 2007 verilerine bakıldığında da incir ihracatının 13 milyon dolar olduğunu görüyoruz. Bu rakam Türkiye'nin yıllık 18 milyon dolar olan taze incir ihracatında UİB'in ve Bursa'nın yerinin ne kadar önemli olduğunu kanıtlıyor. Önlem alınmaması halinde gelecek birkaç yıl içerisinde 'Bursa Siyah İnciri' özelliklerini kaybetme tehlikesiyle karşı karşıya. Son yılların ihracatta yükselen değeri olan 'Bursa Siyah İnciri'nin özelliklerini kaybetmesi yıllık 18 milyon doları bulan bir katma değerin yok olması anlamına gelmekte. Konuyla ilgili olarak çiftçilerimizin duyarlı davranmalarını bekliyoruz.'
Kesim zamanının tarım il müdürlüğü uzmanlarının değerlendirmeleri sonucunda belirlendiğini kaydeden Dr. Çalı, kesim döneminin üreticinin ve ihracatçının menfaatlerini gözeterek bilimsel olarak saptandığını söyledi. Sezonun açıldığı ilk günlerde ürün rekoltesi ve fiyat açısından bir öngörüde bulunmanın son derece zor olduğunu belirten Dr. Çalı; 'Şimdiden rekolteyle ilgili bir şeyler söylemek zor ancak 2005-2006 yıllarında UİB kanalıyla gerçekleştirilen 8 bin 500 tonluk ihracat miktarını geçmeyi umut ediyoruz.' diye konuştu.
Yaş meyve sebze piyasasında hububat piyasasında olduğu gibi taban fiyat uygulamasının olmadığını hatırlatan Dr. Çalı sözlerini şöyle noktaladı: 'Yaş meyve sebze fiyatları tamamen serbest piyasa koşullarında ve arz talep dengesine göre oluşmaktadır. Çiftçilerimiz bizlerden taban fiyat isterken bunu göz önünde bulundurmalılar. Ürünlerinin emeklerinin karşılığı olan iyi bir fiyattan işlem görmelerini istiyorlarsa konunun uzmanlarının verdiği teknik tavsiyelere kulak vermeli ve ethephon kullanımı gibi ürünün kalite ve imajını bozacak uygulamalardan kaçınmalılar.'
lifeinbursa.com adresi üzerinde bulunan resim ve bilgiler izinsiz kullanılamaz.
Sitede yer alan kullanıcı yorumları üyelik sözleşmesinde kabul edildiği şekilde yorum yapan üyenin şahsi düşünceleridir.
Bu bir dgnteknoloji hizmetidir
