Dünyanın neresinde olursanız olun, canlı dinleyin!!
::
Bursa haberleri..
Tarım İl Müdürlüğü, restoranları denetledi
21.08.2008 14:10
Bursa Tarım İl Müdürlüğü, restoranlara yönelik sürdürdüğü denetlemeler sırasında kaçak içki satılıp satılmadığını kontrol ederken, ruhsatsız çalışan 17 işletme tespit etti. 5 işyeri eksiklikler nedeniyle uyarılırken, 1 işletmeye de para cezası verildi.
Bursa Tarım İl Müdürlüğü Denetim Şube Müdürü Erdal Kuzucu, içkili restoranlara yönelik denetimlerin belirli aralıklarla devam ettiğini söyledi. Son üç günde 6 ekiple restoranlarda yapılan denetimlerde iş yerlerinin temizliği, satılan ürünlerin kalite ve son kullanma tarihleri, resmi belge kontrolü ve sağlık taramasına ilişkin karneleri incelediklerini belirten Kuzucu, ayrıca, kaçak içki ve son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin olup olmadığı konusunda tespitlerde bulunduklarını kaydetti.
Mudanya yolu, Santral Garaj, Arap Şükrü Sokağı, Karapınar, Pembe Çarşı ve Barlar Sokağı'nda yapılan kontrollerde toplam 150 işyeri incelendiğini, bir işletmeye para cezası kesildiğini aktaran Kuzuzu, 'Toplam 17 işyeri çalıştırma ruhsatı bulunmadığı için belediye yetkililerine haber verildi. 5 işyeri ise bazı eksikliklerinin olması sebebiyle uyarıldı.' dedi.
Denetimlerde önceliklerinin yasaların verdiği yetki çerçevesinde halk sağlığını korumak ve gıda güvenliğini sağlamak olduğunu vurgulayan Kuzucu, şöyle devam etti: 'Ramazan ayı boyunca artan gıda tüketimleri esnasında zaman zaman olumsuzluklar yaşandı. Bu kapsamda yıl boyunca düzenli olarak yürütülen denetimler Ramazan öncesi ve Ramazan ayı boyunca artırılarak devam ettirilecektir. Son kullanma tarihi geçmiş veya üretim izni olmayan gıdalara rastlanılması durumunda tüm yasal yaptırımlar uygulanacaktır. Ramazan ayı,öncesinde denetimler sıkı bir şekilde sürdürülecektir. İlk günkü kontrollerde son kullanma tarihi geçmiş ürüne rastlanılmadı.'
Denetlemeler yapılırken işyerindeki sağlık ve hijyenin ön plana alındığını ifade eden denetleme memuru Erdal Şen ise, 'Aylık olarak yapılan denetimlerde çalışanların sağlık karnesi, genel hijyen, kullanılan malzemelere dikkat ediyoruz. İşletmelerin bazı eksikleri varsa onlara süre veriyoruz. Mutfakta kullanılan malzemelerin yasalarda belirtilen standartlara uymasına dikkat ediyoruz' şeklinde konuştu.
Uygulamaları destekliyorum işini iyi ve layıkıyla yapanların önünü açıp yapmayanların eksikliklerini gidermeleri için.uyarmalılar .direkt olarak sağlığımızla alakalı çünki..
lifeinbursa.com adresi üzerinde bulunan resim ve bilgiler izinsiz kullanılamaz.
Sitede yer alan kullanıcı yorumları üyelik sözleşmesinde kabul edildiği şekilde yorum yapan üyenin şahsi düşünceleridir.
Bu bir dgnteknoloji hizmetidir
